秋葵炒肉怎么做，秋葵番茄五花肉怎么炒 _秋葵

秋葵炒肉怎么做
準備食材：嫩秋葵一斤、夾心肉適量、蒜瓣４－５粒、蔥白、糖、鹽、生抽。
1、秋葵洗凈斜切。
2、秋葵洗凈斜切，肉切薄片，加入少許生抽、蔥白、少許白糖腌制，蒜粒拍碎。肉買夾心肉，夾心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相間。
3、蒜粒拍碎。
4、少油肉下鍋炒至七成熟，盛出備用。
5、熱油鍋，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，少許生抽。
6、秋葵翻炒２－３分鐘，倒入之前的肉片，翻炒，加入適量水，翻炒，可蓋蓋中小火燜一會，喜歡吃爽脆的也可不燜。
7、快出鍋時放鹽，蠔油，翻炒收汁至濃稠。
8、出鍋盛盤。

文章插圖
秋葵番茄五花肉怎么炒1、大蒜拍碎，秋葵洗凈切片，紅椒切丁。
2、五花肉切片放適量生抽腌制片刻。
3、下油鍋爆香裝起備用。
4、爆香大蒜放秋葵翻炒片刻。
【秋葵炒肉怎么做，秋葵番茄五花肉怎么炒】5、加紅椒翻炒片刻，調入適量鹽調味，放入爆香的五花肉，再加入番茄，翻炒。加適量生抽再次翻炒，關火后加入雞精調味即可