故事傳記|云南敏慧餐飲董事長20如一日堅持做好團餐，堅持公司規范化經營|故事傳記|董事長|企業|食

林本平大師出生在云南省玉溪市一個小農村，因為家境原因13歲輟學回家幫助父母務農，那時林大師家中養了很多鴨子，林大師做的最多的是天天放鴨子。本來懷揣學業夢，可是現在......13歲的他不想自己的人生就這樣過下去，不想自己的父母如此的辛苦一輩子。林大師決定外出打工，開始新的生活，能在外面闖出一片天。
就這樣1987年林大師只身一人來到昆明，可是城市的陌生，沒有一技之長，年齡還小，在找工作中四處碰壁。他也曾想過放棄回家，最后還是擦掉了眼淚決定堅持住，最終他在昆明水泥廠食堂找到一份打雜的工作。此時的他很興奮，也很珍惜這份工作，工作中年齡雖小卻比其他人工作還認真，在工作中任勞任怨，同時也讓他喜歡了餐飲行業，對此行業產生了濃厚的興趣，在下班時間他便開始和師傅們溝通學習，記錄筆記。得到了領導，師傅們認可。同時林大師的廚藝生涯也開始，在短短的時間內他的手藝飛速猛漲，小小年齡的他便開始研究社會餐飲，團餐供應這一塊。這樣的付出，努力也為林大師的今天奠定了基礎。

1989年-1999年林大師便在昆明纖維廠食堂開始自營，開創了自己的首份事業，同時林大師也知道自己還沒有足夠的能力，便開始招募吸收人才，培養人才。也許是緣分，就在此時認識了張文華大師（現任公司總廚），兩人不謀而合，合作到至今。也許是林大師的為人，也許是他的付出，也許是他堅毅，這時的他得到了多家食堂領導的認可，并通過考試，取得了中式烹調師資格證書。并于1999年至今承包云南警官學院食堂工作， 2001年林大師的事業發展到4家食堂。他很富有學習精神，此時的他就感到了知識缺乏的危機感。于是2005年他報考了北京清華大學職業經理人培訓班，并與2007年取得國家職業經理人資格證書，同年在云南省警官學院后勤處年度優秀文明服務月活動中，成績突出，被評為“先進個人” 。

【故事傳記|云南敏慧餐飲董事長20如一日堅持做好團餐，堅持公司規范化】此時林大師決定成立自己的公司，規范化進行食堂，團餐經營。經過籌備于2015年注冊成立了《云南敏薈餐飲管理有限公司》并新增經營多家單位食堂。 2016年承包云南省交通職業技術學院承堂，同年通過技能考核考試取得國家一級技師技能資格證及云南省國家職業鑒定考評員證。并與2017年通過中國烹飪大師培訓考試，取得注冊中國烹飪大師資格證。于2018年承包中鐵聯合國際集裝箱郵箱公司昆明分公司食堂。

林大師二十幾年的餐飲生涯，也是在不斷學習，不斷更新運營模式，緊跟時代腳步，外出學習。將經營的食堂導入現代化6T管理模式，并于1月3日通過省廳第六檢查組的審查。
企業文化，榮譽：