灤縣美食有火燒、灤河紅鯉、饹馇、灤縣花生、蜜瓜、玉豐薯干等 。1、火燒：因配料講究、外形美觀、外焦里嫩、香而不膩、回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴 。2、灤河紅鯉：產自灤河，以灤河老鐵橋為界，橋北產黑鯉 ， 橋南產紅鯉 。黑鯉皮糙肉厚，紅鯉細鱗鮮鰭，味道絕佳 ， 曾為宮中貢品 。
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1、火燒：因其工作精細 ， 配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴 。
2、灤河紅鯉：產自灤河，以灤河老鐵橋為界，橋北產黑鯉，橋南產紅鯉，雖咫尺之隔 ， 但向無混雜，古今不爽 。黑鯉皮糙肉厚，紅鯉細鱗鮮鰭，味道絕佳，曾為宮中貢品 。
3、饹馇：又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃 。
4、灤縣花生：是河北省唐山市灤縣的特產 。灤縣花生以果白、果大、粒飽、色鮮、味美等著稱，在國內外市場享有“東路花生”的美譽 。
5、蜜瓜：灤縣地處季風氣候區，冬春和初夏少雨干旱，日照充足，晝夜溫差大，適合蜜瓜的生長發育，蜜瓜產量高，品質好 。蜜瓜營養豐富，色澤艷麗，風味高雅，是宴請賓客的上品 。
【灤縣美食】6、玉豐薯干：采用特產地瓜 ， 以民間傳統工藝精制而成，未加任何添加劑，保持天然色澤和味道 ， 福含多種維生素，具有美容，潤腸，保健作用，是純天然綠色食品，灤縣名牌特產，在常溫下保存時會起一層白色糖霜，食味更佳 。