準備材料：五花肉200克、蒜苔半斤、辣椒適量、蠔油1湯匙、黃豆醬1湯匙、料酒1湯匙、生抽兩湯匙 。五花肉切薄片，蒜苔切段，紅椒切滾刀塊 。鍋中倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黃，烹入料酒 。倒入蒜苔炒至表面起皺，放入醬油、蠔油、黃豆醬、少量水翻炒均勻 。

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五花肉做法：
1、準備材料：五花肉200克、蒜苔半斤、辣椒適量、蠔油1湯匙、黃豆醬1湯匙、料酒1湯匙、生抽兩湯匙 。
2、五花肉切薄片 。

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【五花肉怎么做】3、蒜苔切段 ， 紅椒切滾刀塊 。

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4、鍋中倒入五花肉小火煸出油脂 ， 煸至五花肉焦黃 ， 烹入料酒 。

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5、倒入蒜苔炒至表面起皺，依次放入醬油、蠔油、黃豆醬，期間可以放入少量水翻炒均勻 。

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6、最后放入辣椒，翻炒均勻，起鍋即可 。

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