紅燒肉怎么煮怎么燒才好吃 紅燒肉怎么做才好吃


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文章插圖
1、準備用料:五花肉、冰糖、鹽、老抽、大蒜 。
2、五花肉洗完放入涼水中煮開燙至微微變色 。
3、將變色的五花肉沖洗干凈 。
4、然后將五花肉切小塊放入高壓鍋,加入沒過肉的涼水 。
5、往鍋中倒入老抽 , 使肉上色,加入適量的鹽 。
6、高壓鍋蓋上,開大火 , 高壓鍋氣壓上足發出聲音后,轉小火燉10分鐘 。
【紅燒肉怎么煮怎么燒才好吃 紅燒肉怎么做才好吃】7、燉熟的肉里面放入蒜,冰糖,小火將收干湯汁即可 。