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1、不建議西紅柿放在冰箱儲存 。因為西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象 ， 表面有黑斑，煮不熟，無鮮味 ， 嚴重的則酸敗腐爛 。
【西紅柿擱冰箱能不能儲存 西紅柿擱冰箱能儲存嗎】2、常來說，常溫下保存將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下保存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能保存大概1周左右 。
3、塑料袋中保存將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，扎緊口 ， 放置在室溫陰涼處 。并且每天打開袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水 ， 可以用毛巾擦干或換一個塑料袋 。
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