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1、水養法 。就是將芹菜放入一個小桶內，加入少許水 ， 放置陰涼通風處保存即可 ， 一般水養法像現在這樣的天氣可以保存7天左右不變爛，不發黃 。
【芹菜怎么保存長時間不壞 芹菜如何保存長時間不壞】2、紙巾沾水法 。將新鮮的芹菜洗凈底部泥土，用幾張紙巾沾水 ， 捏合在芹菜的根部，根部套上保鮮膜，立著放入冰箱冷藏室即可，一般也可以保存7天左右不變爛 。
3、冷藏法 。將新鮮的芹菜菜葉摘洗干凈吃掉 ， 剩菜梗將其洗凈瀝干水分，用保鮮膜包起來 ， 放入冷藏室內，一般可以保存10天左右不變質，口感嫩脆 。
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