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1、將新鮮的筍去皮后經過清水洗凈，然后將筍全部裝在一個干凈的塑料袋中，將塑料袋封閉，然后放在冰箱冷凍格中，要取用時從冰箱里拿即可 。
2、新鮮的筍去皮后經過清水洗凈，然后用廚房刀將筍全部切成條狀，找一塊干凈的足夠大的紗布，將筍全部擺在上面 ， 中間留有些許間隔，然后將紗布和筍放在太陽底下曬，等到曬成干即可 。之后將筍干放進干凈的袋子里保存 。
【新鮮筍子怎么保存長時間 新鮮筍子保存的方法】3、將筍洗凈切條后 ， 準備一個干凈的臉盆，將筍條全部放進臉盆，然后將提前準備好的鹽倒入臉盆中 。將每一根筍條都抹上鹽，放置一段時間后擠出水分再去除過多的鹽放在通風處待其風干即可 。
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