春節菜譜家常菜做法_春節除夕年夜飯要吃什么春節除夕年夜飯菜譜大全 _生活經驗

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菜譜家常菜做法食堂菜譜大全青椒豬耳、四季豆叉燒肉、鑲翠雞卷、魚香肉絲、百葉包肉等。
1、青椒豬耳
買來的豬耳已經切好了，但還是要清洗一下。鍋燒熱，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；豬耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒勻，加醬油、鹽和一點水，防止粘鍋，水炒干的時候就可以出鍋了。
2、四季豆叉燒肉
四季豆叉燒肉是一道以叉燒肉、四季豆為主要食材制成的家常菜，制作方法較為簡單。四季豆200G ，叉燒肉150g ，辣椒粉適量。
叉燒肉切成薄片，如果要入味的話，越薄越比較好，四季豆炒至差不多熟了的時候，放一些鹽。然后把叉燒肉放進去，翻炒兩下，放辣椒和雞精就可以出鍋了。

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5、百葉包肉
百葉包肉是一道地方名菜，此系家常菜。經濟實惠，富有營養，百葉軟嫩，肉餡鮮香多汁，是下飯的好菜。百葉結又稱豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，且價廉物美。豆腐皮極富營養價值。在南方百葉結被叫成豆腐皮或者腐竹；在北方就被叫成百葉結。年夜飯菜譜十六個菜春節過年吃什么不用愁了
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春節除夕年夜飯要吃什么春節除夕年夜飯菜譜大全準備材料：
茄子1個、紅尖椒1個、尖椒1個、食鹽5g、生抽、老抽各1湯匙、香油2g、大蔥20g 。
具體步驟：
1、將茄子切滾刀
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