冰凍干海帶怎么煮才好吃 干海帶怎么做好吃做法又簡單


冰凍干海帶怎么煮才好吃 干海帶怎么做好吃做法又簡單

文章插圖
1、食材:排骨200g , 黃豆35g,干海帶25g,姜適量 , 鹽適量 。
【冰凍干海帶怎么煮才好吃 干海帶怎么做好吃做法又簡單】2、方法/步驟:準備好所有食材 。
3、分別用清水浸泡黃豆和海帶,夏季黃豆泡發時間約為5~6個小時,海帶約為2~3小時,冬季建議提前一泡發黃豆 。
4、泡好的海帶光滑無褶皺 。
5、泡好的黃豆漲大,大小與新鮮的差不多 。
6、海帶清洗方法:用手搓揉,如同手洗衣物 , 可將海帶上的沙塵和雜質洗去 。
7、做海帶結方法:將海帶切成10~15厘米長,2厘米寬的長條(較厚的海帶切15厘米長) 。
8、用手將海帶條打結 。
9、再兩邊均勻用力拉直 , 將結扣打緊即成海帶結 。
10、將剩余的海帶都打成結,也可直接切片 。
11、將排骨焯水后撈起 。
12、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內膽里,裝蓋滿食材的清水 。
13、加少許鹽,關上電壓力鍋蓋,插電30分鐘即可 。