文章插圖
1、用料：羊肉700克、白蘿卜500克、鹽適量、生姜適量、花椒約10粒、香菜少許、味精少許 。
2、羊肉、蘿卜、姜、花椒備好 。
3、羊肉放入清水中浸泡2小時左右 。
4、羊肉冷水下鍋，燒開后羊肉撈出 。
5、將羊肉沖洗干凈 。
6、蘿卜去皮 。
7、另鍋燒水 ， 水開后放入蘿卜、鹽，將蘿卜焯至斷生撈出備用 。
8、羊肉放入電飯煲 ， 加入開水 ， 放入姜片、花椒 。小火慢燉1小時 。
9、燉1小時內 ， 放入焯過水的蘿卜、鹽 。再燉10分鐘左右 。
【怎么做羊肉燉蘿卜 羊肉燉蘿卜的做法】10、出鍋時調入少許味精 ， 灑上香菜 。
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