香菇菜包的做法怎樣做香菇菜包 _生活經驗

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1、食材：香菇6朵、青菜1斤、香干1塊、白芝麻10克、香油3勺、生姜3片、白糖/代糖適量、鹽少許、中筋面粉200克、干酵母2克、泡打粉1克、白糖8克、豬油8克、水100克。
2、香菇提前泡發，清洗。
3、青菜下開水汆一下，迅速撈出放入涼水里。將菜梗和菜葉切開，先下菜梗，再下菜葉。
4、香菇、香干、青菜切小丁備用。
5、青菜用手擠干水分，倒入香油、姜末，攪拌均勻。素包子沒有肉，要想口感好，油量不要減。
6、鍋里倒油，倒入香菇?。?中小火翻炒。
7、加入香干丁，繼續翻炒。
8、加白糖、白芝麻翻炒。炒好的內容與青菜混合攪拌，根據個人口味加適量鹽，餡料就做好了。
9、面團材料混合，揉面充分，平均分成6個小面團。
【香菇菜包的做法怎樣做香菇菜包】10、搟成圓片后，包入餡料。蒸鍋里隔溫水發酵至1.5-2倍大小，開大火，上氣后再蒸10分鐘，關火后燜5分鐘，即可。

香菇菜包的做法 怎樣做香菇菜包

香菇菜包的做法怎樣做香菇菜包