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1、材料：羊肚一個，蘑菇30克，白菜心150克 。
2、調料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量 。
3、先將羊肚清洗干凈，之后用溫水加鹽，反復進行搓洗 ， 洗干凈之后切片備用 。在器皿當中加水，放肚片、蘑菇、精鹽、胡椒，再放紹酒、蔥、姜，之后高火到七成熟，再放白菜心和味精 ， 等到肚片浮上湯面的時候，用低火二十分鐘，再加香菜就好了 。
【羊肚和什么煲湯比較好 羊肚搭配什么煲湯好】4、功效：蘑菇、白菜都是可以很好的補充維生素，而且是有一定是殺菌消炎的作用 ， 食用羊肚是可以很好的養陰補虛 ， 對于補虛損和補精氣有很好的作用，早泄、陽痿的人群也是可以食用一些來改善 。
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