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1、燙制保存 。將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘后料袋裝起來 ， 可長時間不發霉、不變色、不走油 。
2、封閉保存 。在盛花生米的容器里放1~2支煙或干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲存，可1年不變質 。
3、冷凍保存 。裝在食品袋中扎緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒、煮 。
【花生怎么保存不會變質 花生米怎么儲存不變質】4、塑料瓶保存 。把花生米曬干，晾涼，把喝過的可樂瓶洗干凈晾干 。再把準備好的花生米裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了，這樣可以放上很久 。
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