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1、在肝外面涂上一層食油后放進電冰箱冷藏,可保持原色、原味且不易干縮和碎 。
【煮熟的羊肝怎么保存 熟羊肝怎么保存不碎】2、羊肝味甘 ， 性平 。善于補血益肝 ， 明目 。適用于血虛萎黃，消瘦，肝虛目暗 ， 視力減退 。可以做熟直接食用 ， 也可以放醋 ， 口感會更好，除了直接吃以外還可以做湯，味道也是比較鮮美的 。它可以和枸杞子一起食用，效果更佳 。
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