【鐵棍山藥煮熟后的保存方法 鐵棍山藥煮熟后怎么保存】
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1、山藥蒸熟后，要用保鮮膜封一下，這樣防止山藥發生發生化學反應而變黑 。煮熟的山藥完全暴露在空氣中，會導致山藥里酶和空氣中的氧發生化學反應 ， 形成褐色素和黑色素 。
2、山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮 。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果 。
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