怎么保存土豆不會變質 保存土豆的技巧


怎么保存土豆不會變質 保存土豆的技巧

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【怎么保存土豆不會變質 保存土豆的技巧】1、避光儲存法 。避光儲存是阻止光源照射土豆的方法來儲存的 。因為土豆發綠發芽是需要光合作用的,沒有了光源,就減少土豆發綠發芽的機會 。把土豆裝在黑色的塑料袋中 , 把口袋系好,直接放在地上鋪有隔層板的陰涼避光之處 , 或放在紙箱中密封保存 。這個方法能夠讓土豆保鮮小半年 。
2、鹽水儲存法 。我們準備一盆清水,里面放入一勺食鹽,攪拌劃開,然后清洗掉土豆上面的雜質,撈出后控干水分,放置在陰涼通風處晾干 。鹽水可以起到一定的保鮮殺菌作用,延緩土豆發芽 。表皮晾干后的土豆放入紙箱或麻布袋中儲存半年是沒問題的 。用鹽水浸泡過的土豆是不需要放入塑料袋中儲藏的 。
3、蘋果儲存法 。我們在儲存土豆的時候,可以給放入土豆的紙箱中放入未成熟的蘋果,利用蘋果釋放出的乙烯氣體,來給土豆長期保鮮 。因為蘋果成熟的過程中放出的乙烯氣體,能夠延緩土豆腐爛發芽的速度 , 從而起到很好的保鮮功效 。所以要是儲存的土豆比較多,可以多放一兩個蘋果 , 然后密封放在陰涼處,保鮮期能延長6個月左右 。