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1、可以把蒜泥放到一個干凈的玻璃瓶里面，倒食油進去 ， 你看到那油一直蓋過了瓶內蒜泥的最上面就可以了，然后密封后放入冰箱冷藏室保存 。
【家庭做蒜泥怎么保存 打好的蒜泥怎么保存】2、或者將搗好的蒜泥用溫開水再慢慢搗勻，不過記得不要加涼水，還可以把調料都加入調好味，這樣的蒜泥可以保存很長時間，味道不變 。蒜泥不適合存放太長時間 。存放太久了，氧化過度，味道不好聞 。最好是現吃現做 。
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