【油炸黃秋葵的做法 油炸黃秋葵怎么做】

文章插圖
1、材料：黃秋葵250g、雞蛋1只、淀粉適量、面粉適量、鹽少許、水適量、花生油適量，花椒少許 。
2、秋葵用水沖洗干凈 。
3、切去蒂，剖開，或是切段 。
4、雞蛋打散，加入少量水 。
5、淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中 。
6、充分攪拌均勻 。
7、秋葵放進蛋糊中 。
8、秋葵與面糊充分拌勻 。
9、香炸黃秋葵的做法
10、鍋燒熱，加入適量花生油 。
11、花生油中放少許花椒 。
12、大火燒熱花生油 ， 轉中小火 ， 花椒開始出香味 。
13、掛好糊的秋葵，下油鍋 。
14、一面炸至金黃，翻另一面 。
15、兩面均炸至金黃，出鍋，吸油紙吸油 。

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