【萵筍燉排骨的做法 萵筍燉排骨怎么做】
文章插圖
1、材料:新鮮萵筍1根，排骨半斤，生姜半塊，油適量，鹽適量；
2、排骨洗凈，用開水淖過；萵筍去皮，切成長方塊兒；生姜切絲 。
3、炒鍋燒熱，倒入清油，油熱后倒入生姜，爆香；接著倒入排骨翻炒；約炒五至八分鐘，當排骨表面炒得略為焦黃時，加入大碗清水（水量沒過排骨表面），用大火煮開，再轉為中小火，加蓋燜煮 。
4、燜煮約半個鐘點后，鍋中湯汁只剩下小半 ， 此時加入切好的萵筍塊，以及適量食鹽，與排骨一起翻炒均勻 。
5、把炒鍋內的萵筍排骨換入砂鍋，加蓋，中火燉煮約十五至二十分鐘，讓萵筍充分吃透肉湯，入味 ， 即可 。
- 八個月寶寶排骨湯做法 八個月寶寶排骨湯怎么做
- 番茄糖醋排骨的做法 如何做番茄糖醋排骨
- 干燒排骨的做法 干燒排骨怎么做
- 排骨木耳湯的做法功效 排骨木耳湯如何做功效有哪些
- 營養排骨湯的做法 營養排骨湯怎么做
- 蔥香排骨的做法 蔥香排骨怎么做
- 可樂排骨最簡單的做法 可樂排骨最簡單如何做
- 胡蘿卜藕燉排骨的做法 如何做胡蘿卜藕燉排骨
- 四川排骨面的做法 四川排骨面的做法有哪些
- 壓力鍋燉排骨的做法 壓力鍋燉排骨怎樣做