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1、選擇品質好的櫻桃：選擇成熟、品相好和沒有瑕疵的櫻桃進行冷凍 。不要選擇熟過頭的櫻桃 。想要保持櫻桃的甜度，最好選擇深色櫻桃來冷凍 。
2、沖洗櫻桃：把櫻桃倒進濾水籃里，打開水龍頭沖洗櫻桃 ， 用手挑出肉眼能看到的雜質，沖洗櫻桃時只能用冷水 。
3、將水濾干：櫻桃放在吸水紙上吸走部分水分 。用廚房紙巾將水果表面的水輕輕拍干 。
【櫻桃怎么冷凍保存 櫻桃如何冷凍保存】4、裝進適合容器：用可反復封口的保鮮袋保存櫻桃，排去保鮮袋里的空氣 ， 動作要輕，不可將櫻桃擠壞 。
5、放入冰箱：將櫻桃放入冷凍室 ， 密封保鮮袋在冷凍過程中會變大 ， 保鮮袋周圍要預留空間 。
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