日照特產(chǎn)都有什么日照土特產(chǎn)有哪些 _知識經(jīng)驗

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1、日照特產(chǎn)有：日照綠茶、日照西施舌、日照黑頭魚、日照刀魚、日照蝦皮、五蓮蘋果等。日照綠茶的兒茶素、氨基酸含量分別高于南方茶同類產(chǎn)品13.7%和5.3% ，栗香濃郁，回味甘醇，享有“江北第一茶”之美譽。
2、10大特產(chǎn)有：
（1）日照綠茶
經(jīng)專家鑒定，日照綠茶的兒茶素、氨基酸含量分別高于南方茶同類產(chǎn)品13.7%和5.3% 。栗香濃郁，回味甘醇，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和對人體有益的微量元素，享有“江北第一茶”之美譽。
【日照特產(chǎn)都有什么日照土特產(chǎn)有哪些】（2）莒縣丹參
山東省莒縣為丹參主要產(chǎn)區(qū)之一。丹參又名赤參，紫丹參，紅根等。為雙子葉植物唇形科，干燥根及根莖。功效：活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神。
(3)丹參
山東省莒縣為丹參主要產(chǎn)區(qū)之一。丹參又名赤參，紫丹參，紅根等。為雙子葉植物唇形科，干燥根及根莖。功效：活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神。
(4)日照西施舌
“西施舌”是嵐山海域所產(chǎn)珍稀貝類產(chǎn)品，外殼形態(tài)俊秀，殼內(nèi)軟體豐滿，形扁似舌，尖部色澤紅艷，根部清白如玉，肉質(zhì)細嫩，口感潤滑，味道鮮美，清淡別致。
(5)日照黑頭魚
“日照黑頭魚”具有肉質(zhì)緊致、鮮美等優(yōu)秀品質(zhì),成為日照最具代表性的漁業(yè)資源種類之一。
(6)日照刀魚
“日照刀魚”因其個體較大,肉肥刺少,味道鮮美,營養(yǎng)豐富等獨特的品質(zhì)使其成為廣受歡迎的食材。
(7)日照蝦皮
蝦皮飽滿均勻，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣含量突有“鈣庫”之稱。“踩高蹺推小蝦”是近海漁民特有的捕蝦方式。
（8）五蓮蘋果
五蓮縣蘋果栽培歷史悠久。果實著色好、口感酸甜適度、風(fēng)味清香爽口。素有“煙臺蘋果萊陽梨，五蓮國光不用提”的民諺。
（9）日照煎餅
餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細香甜，柔軟可口，營養(yǎng)豐富，配以鮮嫩豆腐和辣椒等，更是美味可口。久食不厭，食用方便，便于保存。
(10)日照金烏賊
日照金烏賊是日照又一大地方特產(chǎn)，棲息地集中在我市近海水域，以胴體肥厚，肉味鮮美而聞名，更因為以其纏卵腺而加工的“烏魚蛋”為傳統(tǒng)貢品。

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