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1、浸水冷凍：想讓冷凍的活蝦保持新鮮 ， 要使用浸水冷凍的方法 。首先將活蝦清洗干凈，然后放入保鮮袋中，并向其中灌入清水，使水面淹沒活蝦，最后將其放入冰箱的冷凍層中即可 。如果家里沒有保鮮袋，使用干凈的礦泉水瓶也可以 。
【活的蝦怎么冷凍保存 如何冷凍蝦呢】2、快速冷凍：速凍活蝦可以使其保持新鮮 。首先將購買的活蝦清洗干凈，然后放入專用的速凍箱中，蓋上蓋子，等待一段時間，活蝦就會被完全凍住，再將凍住的活蝦使用保鮮袋包裝好，放入冰冷冷凍層即可 。
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