湯圓玉米羹的做法 _湯圓

湯圓玉米羹的做法
今天，我們來做一道湯圓玉米羹。一起來看看具體做法吧。
首先，我們要準備好2條玉米備用。
接下來，再把它們掰成。
【湯圓玉米羹的做法】然后，我們把玉米粒放入豆漿機煮開。
接下來，把湯圓放入冷水、冰糖一起煮。
稍等片刻，煮好的湯圓會浮起來。
最后，我們把玉米和湯圓混在一起，這樣就可以吃啦。
湯圓玉米羹的做法視頻材料
醪糟，玉米面，元宵粉，白糖
做法
1.將玉米面和元宵粉按照1：4的比例混合均勻，即1勺玉米面加入4勺元宵粉；
2.然后一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，直到面粉出現團，然后改用手揉捏；
3.同時在湯鍋中倒入醪糟，再加入約200ml的清水，用大火煮開；
4.然后轉成中小火，一邊保持沸騰，一邊往里加入捏成小球狀的玉米湯圓，煮到湯圓全部漂在表面時，加入1勺白糖即可。
小訣竅
在元宵粉中加入玉米面不僅能變化食物的顏色，元宵粉多吃不易消化，適當搭配一些粗糧，能起到緩解作用。醪糟是用糯米和大米發酵而成的，可以作為一種常見的調味品使用。里面含有少量的酒精，能促進血液循環，增進食欲。醪糟在市場里就能買到，一般為盒裝的，價格也不算貴，可以搭配雞蛋、油條一起煮食。在西南一帶還用醪糟搭配麻花、鍋盔等面食一起煮，味道也不錯。
湯圓玉米羹的做法主料：玉米、湯圓、冰糖。
把玉米掰成一粒粒的，放入豆漿機煮開，把湯圓放入冷水、冰糖一起煮，煮好的湯圓會浮起來。把玉米和湯圓混在一起就可。
玉米的食用效果
減肥：食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
降血壓降血脂：豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
明目：經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
玉米羹的家常做法簡單玉米羹的簡單家常做法如下：
第1步、玉米罐頭一個，開鍋后加水里，也可以用鮮玉米用料理機打成糊糊，更健康。
第2步、鍋內等燒開，不要用鐵鍋，鋁鍋砂鍋都可以。
第3步、開鍋加入半勺淀粉調開的水淀粉，加入1勺糖，減脂愛美的就別加了，玉米自帶甜味。
第4步、雞蛋兩只加少量水打散，打180秒。打不散是黃白相間。
第5步、一邊倒蛋液一邊攪拌，開鍋離火，不要煮老。
湯圓玉米羹的做法食材主料：2條玉米半包湯圓
配料：適量冰糖
1、首先準備2根玉米，把它們掰成一粒粒的；
2、將玉米粒放入豆漿機煮開；
3、把湯圓放入冷水、冰糖一起煮，煮好的湯圓會浮起來；
4、把玉米和湯圓混在一起就做好了。
湯圓，別稱“湯團”“浮元子” ，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓起源于中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來把“浮元子”改稱湯圓。

文章插圖
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝?。蝗羰俏尷諦√澇玻攬梢雜錳槍鴰ā⑻鵓頗稹⒒ú杌蛘吖鷦埠煸嫣饋⒐鷦步廊〈? ，后者可有補身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量” ，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
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