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【白芷怎樣煲湯 白芷燉白鴨的做法】1、主要食材白芷20克，白鴨肉300克；紹酒10克，蔥10克，生姜5克；味精5克，鹽3克，胡椒粉3克 。
2、白芷浸泡一夜，切成薄片；白鴨肉洗凈，切成小塊；姜拍松 ， 蔥切段 。
3、白芷、白鴨肉、姜、蔥、紹酒同放燉鍋內，加清水2800毫升，置武火上燒沸 ， 再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味精，撒上胡椒粉調味即成 。
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