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1、食材準備：老鴨、酸蘿卜、老姜、花椒 。
【老鴨怎樣煲湯 老鴨如何煲湯】2、鴨子打整干凈，剁成大塊 ， 酸蘿卜剖成兩半，橫切成厚片;
3、老姜拍爛備用，將鴨塊倒入炒鍋中干炒，收住水汽即可;
4、加入適量清水 ， 加入酸蘿卜片、老姜、花椒 ， 大火燒開;
5、撇去浮沫，將湯倒入壓力鍋中，用“鴨肉”模式燜燉至酥軟即可 。
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