燜兔肉需要什么配料燜兔肉放哪些配料 _生活經驗

文章插圖
1、主料：兔肉2斤、馬蹄1斤。
2、輔料：大蒜2棵、生姜一大塊。
3、調料：南乳（紅腐乳）2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙。
4、兔肉2斤，洗干凈后斬件，瀝干水分。
5、生姜一塊去皮拍扁，馬蹄削皮后對半切，大蒜切小段。
6、調料：五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調成調料。
7、把兔肉放開水里飛水后，用水清洗干凈浮沫，瀝干水。
8、熱油鍋，爆香姜塊。
9、倒進兔肉，大火翻炒1分鐘。
10、噴下料酒。
11、倒進調料。
12、繼續大火爆炒2分鐘。
13、加進馬蹄，加水，水要沒過兔肉面，大火煮開后，轉中小火燜1個小時，水要保持開的狀態，兔肉要燜爛點才好吃。
14、燜至兔肉酥爛的時候，加入大蒜段，大火收汁。
【燜兔肉需要什么配料燜兔肉放哪些配料】15、裝碟上桌就可以了。

燜兔肉需要什么配料 燜兔肉放哪些配料

燜兔肉需要什么配料燜兔肉放哪些配料