紅酒的真假怎么鑒別 紅酒如何辨別真假


紅酒的真假怎么鑒別 紅酒如何辨別真假

文章插圖
1、標簽須標出酒的名稱、酒精度、配料、原果汁含量、日期及貯藏說明、凈含量、原產國、制造者、經銷商和地址等 。
2、好的葡萄酒外觀顏色應該澄清透明、有光澤 。劣質葡萄酒顏色沒有光澤,酒體渾濁或者有絮狀物 。
【紅酒的真假怎么鑒別 紅酒如何辨別真假】3、好的葡萄酒應該有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,且這些香氣應平衡、協調 。劣質葡萄酒會有刺鼻的酒精味 。
4、從口感上來判斷,葡萄酒應該細膩、柔和、潤滑、余味綿長 。劣質葡萄酒則口感干澀,沒有回味 。