一把韭菜梗下飯是什么梗 _生活經驗

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五一小長假，不知道大家都去哪里玩了呢？
豆媽是哪里也沒去的，在家里閑閑散散的享受慵懶。
大哥大嫂們去了臺灣旅游，發了許多照片在親友群里，有些小羨慕~
對于臺灣，我第一個想的，那大約是一個吃貨的天堂嗎？總聽許多人講起那里美食的豐盛。
我還記得大嫂去年去臺灣做學術交流一年，回來時便給我們做過的幾道臺式菜，三杯雞、菜脯蛋、花生豬腳煲，味道一流。

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去不了臺灣，那就自己在家里試著做道臺灣菜吧！
【一把韭菜梗下飯是什么梗】當然，從最簡單的開始~
蒼蠅頭，在網上搜索時發現這道菜，據說是在臺灣有名的（那么，去過臺灣的朋友，可曾聽過）？聽著名字是有點兒嚇人！不過，其實就是豆鼓炒在菜里面，一粒一粒，黑黑的，有些形象罷了。
實則，咸香濃郁，非常下飯。
韭菜梗+肉末（或者牛肉末）+豆鼓+辣椒，一起炒好即可，5分鐘搞定，簡單快手~

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韭菜梗炒豆鼓（蒼蠅頭）【準備食材】：
韭菜梗、肉末、豆鼓、紅辣椒
（豆鼓我用的是豆鼓魚罐頭里的）
【做法】：
1、韭菜梗洗凈，去頭去尾，切成小段；
2、紅辣椒切成小粒，并準備好豆鼓；
喜歡辣的就用辣點兒的辣椒，正常口味就用普通的紅辣椒。

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3、肉末提前中加入適量的生姜、蠔油、生抽、少許料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘；
熱鍋燒油，倒入腌好的肉末翻炒至變色后盛出。

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4、留鍋里剩余的油，倒入豆鼓炒香；
再倒入紅辣椒翻炒均勻；
然后倒入肉末翻炒均勻；
最后倒入韭菜梗一起翻炒。

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韭菜梗是很容易熟的，根據口味，添加少許生抽，一小搓糖，一起翻炒均勻，炒熟即可。

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看起來挺普通，吃起來回香味足。
誰能想到，就這樣簡單的菜，女兒就著吃了一碗米飯呢(⊙o⊙)
自此，我大概便又多了一道拿手菜，(*^__^*)

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里面的肉末，可以換成牛肉末；韭菜粳也可以換成蒜苔，都非常好吃?。?
簡單、方便還下飯，那么，你準備安排上了嗎？
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一把韭菜梗 下飯是什么梗

一把韭菜梗下飯是什么梗