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1、聞香味 。正常奶粉有清淡的乳香氣，如果聞到些許霉味、酸味、腥味或苦味，說明該奶粉是劣質奶粉或過期奶粉 。
2、試手感 。質量好的袋裝的奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，會發出“吱吱”聲，并且手輕輕一捏就會變粉末 ， 不容易結塊兒 。而劣質奶粉由于摻有其他成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”流動聲 。正常的奶粉應松散柔軟 ， 受潮結塊 。
3、辨顏色 。好奶粉呈天然乳黃色;劣質奶粉細看有結晶和光澤 ， 因為摻有葡萄糖顆粒 。或或色深或帶有焦黃色和灰白色等雜質 。
【怎么鑒別奶粉好壞 鑒別奶粉好壞的方法與技巧】4、嘗味道 。用手指蘸取少許奶粉品嘗，好奶粉細膩發粘 ， 易粘住牙齒、舌頭，且不含蔗糖 ， 沒有甜味 。但是劣質奶粉放人口中很快溶解，不粘牙，甜味濃 。
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