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1、食材：鴨腳4個、鴨翅4個、生抽1勺、蠔油1勺、冰糖適量、油鹽適量、料酒適量 。
2、準備鴨腳鴨翅，鴨翅要砍成兩截，冷水入鍋放料酒焯水 。
3、撈出后沖洗干凈表面 。
4、鍋中放入少量食用油，倒入冰糖炒出糖色，倒入焯過水的鴨腳鴨翅翻炒上色 。
5、倒入高壓鍋中，加入食鹽、生抽、蠔油 。
6、再加入適量開水，沒過食材表面即可 。
【鴨翅鴨腳怎么做好吃 鴨翅鴨腳如何做好吃】7、待高壓鍋上汽后，改小火壓煮5-8分鐘左右即可出鍋 。
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