文章插圖
1、嫩黃瓜300克，紅辣椒1根，大蒜4瓣 ， 鹽1小匙，白醋 2大匙，白糖 1/2大匙 。
2、嫩黃瓜洗凈，切段 ， 拍扁；大蒜去皮，切末；紅辣椒洗凈，去蒂，切碎 。
3、嫩黃瓜放入碗中，加入鹽1小匙抓拌均勻至出水 。
4、倒掉嫩黃瓜碗中的水分 。
【簡單的黃瓜涼拌怎么做 簡單的黃瓜涼拌做法】5、加入大蒜及白醋2大匙，白糖1/2大匙拌勻并腌1小時，待食用時盛入盤中，撒上紅辣椒 ， 即可端出 。
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