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1、食材：油炸腐竹3條、青椒1個、西紅柿3個、生抽1勺、鹽適量、雞精適量、蠔油1勺 。
2、將西紅柿，青椒，蒜頭洗凈 ， 切好備用 。
3、把油炸腐竹進行過水，切斷 。
4、將西紅柿、大蒜熱油下鍋，炒出汁即可 。
【在家怎么做炸腐竹好吃 炸腐竹怎么做好吃】5、把油炸腐竹下鍋繼續翻炒，陸續下生抽、蠔油、鹽 ， 翻炒后加半碗水，蓋鍋蓋大火悶30秒 。
6、待湯汁快悶干的時候，加青椒雞精快速翻炒就可以出鍋了 。
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