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1、材料：牛排骨、洋蔥、美人椒、線椒、蠔油、姜片、黑胡椒、蒜片 。
2、先把牛排骨平均分成三段，然后用清水洗干凈，控干水分 。
【家庭自制牛排骨腌制方法 家庭自制牛排骨如何腌制】3、放入三克黑胡椒粉、5克蠔油、5克味極鮮、3克白糖、3克老抽 ， 用手抓勻，再放入少許生粉再次抓勻，最后倒入3克食用油 ， 攪勻腌制三十分鐘使其入味即可，這樣下鍋就不會粘鍋 。
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