海參怎么炒好吃 海參的做法介紹


海參怎么炒好吃 海參的做法介紹

文章插圖
1、用料:北極海參1只、西藍花200克、胡蘿卜半根、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、雞精適量、淀粉適量 。
2、把海參 , 西藍花,胡蘿卜洗凈備用 。
3、胡蘿卜切薄片 。
4、碗里加一勺鹽和淀粉 , 把西藍花洗干凈 。
5、加拿大海參切滾到片 。
6、鍋里倒水,加一點鹽和油煮沸,將西藍花和胡蘿卜倒入鍋中焯水后撈出備用 。
7、鍋中加入1大勺食用油燒至五成熱,放入姜蒜炒出香味 。
8、海參倒進去翻炒一會,加上一小勺鹽、料酒,生抽和蠔油 。
9、把西藍花和胡蘿卜放入鍋中,翻炒幾下,加水淀粉后準備出鍋 。
【海參怎么炒好吃 海參的做法介紹】10、出鍋前加點香油,即可裝盤盛出 。