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【切好的蓮藕放冰箱怎么保存 切好的蓮藕放冰箱如何保存】1、如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中保存，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右 。
2、蓮藕的其他保存方法：將藕洗凈，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放過去后，加滿清水 ， 把藕浸沒在水中，每隔離1-2天換涼水1次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不霉爛 。
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