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1、手摸法 。挑瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟 , 成熟度就比較適中 , 這種瓜就十分好吃 。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度,反正 就是要不軟不硬 。
2、觀察法 。觀察它的皮:綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色 。不同品種的哈密瓜,根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度 。
【如何挑又甜又脆哈密瓜 挑又甜又脆哈密瓜的方法】3、按壓法:不論哪種哈密瓜,成熟時頂端都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂端,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟了 。這種瓜軟而不爛,香而不膩,香甜可口 。
4、T型部位法 。選購時可檢視T型部位,哈密瓜蒂連著莖吸收養分 , 橫向那一截即是莖 , 越粗肥,表示養分的輸送越充足 , 也越快成熟 , 看那皮跟裂縫一樣的那些線,越大越粗糙就越好 。說到底就是裂紋交錯成網狀,莖粗肥者為極品 。反正哈密瓜的種類繁多,希望您挑選時注意以上這幾點 。
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