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1、材料：西蘭花（綠花菜）一朵、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、黑木耳一片、蒜醬一茶、匙鹽適量、油適量、水少許 。
2、將西蘭花洗凈，紅黃甜椒洗凈對切除籽，在切成三角形，黑木耳洗凈切成差不多大小 。
3、中火熱鍋倒入適量的油，將黑木耳跟紅黃甜椒加入拌炒約兩分鐘 。
4、炒至甜椒皮有些微焦放入西蘭花拌炒約兩分鐘 。
5、加入一茶匙蒜醬后拌勻 ， 加入少許的水蓋上蓋子燜煮約三分鐘 。
【西蘭花怎么炒才不入味 炒西蘭花做法】6、三分鐘后開蓋加入適量的鹽炒勻后就可以起鍋 。
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