【拔絲山藥最簡單的家庭做法 拔絲山藥最簡單怎樣做】
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1、原料：山藥500克、冰糖75克、熟白芝麻 。
2、山藥比較粘還有糖 ， 切好泡水，然后再炸，否則易糊 。
3、炸的時候一定要掌握油溫 ， 小火慢慢炸 。
4、將糖熬制到大泡變小泡，快消失之前，糖液變成金黃的蜜色 ， 就可以拔絲了 。
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