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1、主料：豬肝，胡蘿卜 ， 黃瓜，調料：料酒，醬油，蔥姜蒜
2、清洗 。在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內部的有害物質打出來為止 。
3、切片 ， 用料酒、醬油腌15分鐘左右 。
4、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條 。
【豬肝怎么炒才入味好吃 豬肝如何炒才入味好吃】5、和平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右 ， 放入黃瓜條出鍋加雞精即可 。
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