文章插圖
1、用料：豬蹄1對、食鹽適量、冰糖1小把、蔥5段、姜5片、蒜4瓣、八角3顆、 花椒1小把、桂皮1段、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、陳皮1小撮、豆蔻1個、草果1個、香葉3片、白糖1小勺 。
2、將豬蹄洗凈 ， 鍋內倒入開水，煮沸后放入豬蹄進行川燙，5分鐘后取出瀝干備用 。
3、鍋內倒入適量花生油，燒熱后加入蔥姜蒜以及各種香料煸炒至出香 。
4、下豬蹄并同時烹入料酒 。
5、加入生抽和老抽，用木鏟翻動豬蹄，使之均勻上色 。
【豬蹄怎么燉才好吃還簡單 簡單好吃的燉豬蹄做法】6、倒入開水，水的高度要沒過豬蹄，然后加白糖 。
7、大火燒開后蓋上鍋蓋，轉小火燉煮2個半小時左右 。
8、最后開蓋調入冰糖和鹽，攪拌均勻 ， 繼續加蓋燉煮至冰糖融化，汁水收濃即可出鍋 。
- 黑色地磚怎么清洗干凈 黑色地磚如何清洗干凈
- 怎么燉清燉豬蹄好吃又簡單 燉清燉豬蹄的做法
- 地磚臟了怎么清洗干凈 地磚臟了的清洗方法
- 豬蹄湯怎么燉好喝簡單家常 豬蹄湯的做法
- 豬蹄怎么做最好吃還簡單 豬蹄最簡單的做法
- 豬蹄怎么做簡單做法 豬蹄怎么做
- 豬蹄怎么燉最好吃又簡單 豬蹄如何燉最好吃又簡單
- 羊肉怎么煮湯才好喝簡單 羊肉湯的做法
- 豬蹄怎么燉好吃簡單又營養 燉豬蹄湯的做法
- 冷凍豬蹄怎么吃好吃又簡單 冷凍豬蹄如何吃