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【怎么炒豆子好吃 香甜干脆炒豆子家常做法步驟】1、用料：黃豆、白糖、水 。
2、先把黃豆炒熟，或者烤箱烤熟也可以，然后盛出來放一邊兒備用 。
3、鍋中放入100克糖 ， 加水，中小火不斷攪拌讓水分蒸發 。冒大氣泡的時候小火，倒入黃豆 。攪拌一下關火，溫度慢慢降低，就會結成糖霜 。一定要涼透再吃，口感就很脆了 。
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