電磁爐生鐵開(kāi)鍋正確方法電磁爐生鐵開(kāi)鍋正確方法是什么 _生活經(jīng)驗(yàn)

【電磁爐生鐵開(kāi)鍋正確方法電磁爐生鐵開(kāi)鍋正確方法是什么】

文章插圖
1、清洗鐵鍋。用溫水把鐵鍋的清洗一次，可以發(fā)現(xiàn)洗出來(lái)的水非常的黑。
2、燒水。用抹布把鍋?zhàn)拥耐饷娌粮?nbsp;，在鍋中加入大半鍋的水煮，煮開(kāi)之后再煮五分鐘。
3、再次清洗鐵鍋。用洗潔精把鍋從里到外反復(fù)的清干凈，可以看到第二次清洗的時(shí)候不會(huì)再發(fā)黑的水。
4、擦干鐵鍋。用廚房專用紙把鐵鍋上的水全都擦干。
5、鐵鍋加入食用油燒熱。開(kāi)小火把鍋加的熱，然后倒入多一些的食用油，把鍋拿起來(lái)晃動(dòng) ，使油充分潤(rùn)浸入鍋的每一處。
6、肥豬肉反復(fù)擦拭鍋。將肥豬肉放入鍋中煉油，將鍋里面的肥豬肉反復(fù)擦拭鍋體，鍋熱了微微冒煙及時(shí)關(guān)火，稍微涼會(huì)再微微加熱擦拭，重復(fù)3次即可。
7、鐵鍋形成油膜。把鍋用溫水清洗干凈，用廚房用紙擦干水分，在鍋內(nèi)刷上一層食用油，使鍋體形成一層油膜，靜置12小時(shí)，開(kāi)鍋完成。
8、總結(jié) 。用溫水把鐵鍋的清洗，鍋?zhàn)硬粮桑阱佒屑尤氪蟀脲伒乃螅箝_(kāi)之后再煮五分鐘，再次清洗鐵鍋，擦干鐵鍋，加入食用油燒熱，用肥豬肉反復(fù)擦拭鍋，最后把鍋用溫水清洗干凈，用廚房用紙擦干水分，在鍋內(nèi)刷上一層食用油，使鍋體形成一層油膜，靜置12小時(shí)，開(kāi)鍋完成。

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