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1、看食用油的外表，變質了的食用油透明度降低 。
2、過期變質的食用油中會有沉淀雜質，粘度較大 。
3、過期的食用油香味不再濃郁，會變淡 ， 而且聞起來會有異味 。
【怎么判斷油過期 怎么判斷食用油是否過期】4、食用油在保存的時候要密封好，否則食用油會與空氣中的成分發生反應易導致食用油變質 。
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