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1、臨床上并無科學研究表明晚上吃煎雞蛋是否會胖，因人而異，需具體情況具體分析 。晚上吃煎雞蛋是否會胖，與食物攝入的熱量、身體代謝水平等因素有關 。
2、不會長胖：因為煎雞蛋本身所含熱量較高，一般高于同等量的米飯 。如果晚上偶爾進食少量煎雞蛋，攝入的熱量一般不會很高 ， 同時進食后積極進行飯后運動，如散步、慢跑等有氧運動，體內熱量消耗便會增加 ， 通常攝入的熱量不會超過消耗的熱量，體內便不會有多余的熱量剩余，因此便不會長胖；
【吃煎蛋會不會長胖 吃煎蛋容易長胖嗎】3、會長胖：如果晚上經常大量進食煎雞蛋，晚上攝入的熱量較高 ， 且進食后不進行相應的飯后運動，熱量消耗較少，容易使攝入熱量大于消耗熱量，體內多余的熱量會以脂肪的形式進行儲存，便會導致長胖 。
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