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1、冷凍保存法 。如果想要保存新鮮的桂花，可以選擇冷凍保存法，首先將剛摘下來的桂花挑除石子、樹葉、細碎等雜質，然后將其放入保鮮袋中 ， 并扎緊袋口，放到冰箱的冷凍室里冷凍，注意使用冷凍保存的桂花，拿出來后不能直接使用 。
【請問桂花怎么保鮮 請問桂花如何保鮮】2、鹽水浸泡 。保存桂花最簡單的方法就是鹽水浸泡，將剛采摘下來的桂花清除雜質后 ， 放入鹽水中浸泡十到十二分鐘 ， 然后撈出瀝干并壓實后，放在干燥通風的地方，注意鹽水浸泡的桂花，需要用清水洗凈后才能使用 。
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