【生牛奶可以直接飲用嗎？】可以喝，不過奶的源頭你一定要確認安全 。"生牛奶不能直接喝 。
因為剛擠出來的牛奶未經消毒，牛奶里面可能含有病菌，而且沒法確保奶牛本身是否健康，容器、用具等是否衛生，因而很容易受到來源于環境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、假單胞菌、真菌等，以及源于動物體的布魯氏桿菌、結核桿菌等人畜共患致病菌等的污染 。
有的生牛奶里面可能含有牛結核桿菌，人喝了會感染 。無論是大人還是小孩都建議加熱三分鐘以后再喝，或者不喜歡喝熱的可以選擇巴氏消毒法，不用擔心消毒會影響牛奶的營養成分和質量 。

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