黑豆的吃法及對身體的好處 _黑豆

1、吃法：a、黑豆海帶排骨湯。黑豆淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。將排骨先用水煮開一次，燙去浮沫。洗干凈之后，和浸泡過的黑豆一起放在燉鍋里面。加上一些姜片，在家五六碗水。用大火煮開之后，再用小火慢燉。紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛狀，將洗凈的海帶結加入，再煮5分鐘，加鹽調味，熄火。b、黑豆雪梨湯。選用30g作用的黑豆，加一兩個雪梨。將黑豆洗干凈，將雪梨切片，一起放入鍋里面，加上適量的水，用大火煮開。然后用小火燉至爛熟。這樣的方法，每天吃兩次，連續吃一個月。對補腎非常有好處。c、黑豆豬尾湯。豬尾洗凈，剔凈細毛，剁成小段，汆水撈起;黑豆洗凈，用干鍋炒至皮裂，過清水瀝干待用;將瓦煲里面的水煮開后放入所有的食材。等到大火將鍋里煮沸之后，再轉小火煲上一個半小時，最后再放鹽之類的調味料。就可以食用了。
【黑豆的吃法及對身體的好處】2、好處：清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的熱氣，對于身體有著很好的滋養作用。降低膽固醇、預防各種潰瘍和皮膚病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利于身體的吸收，不了滿足我們人體對于脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最終預防各種慢性疾病。預防高血壓、心血管疾病以及癌癥，這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質。