炸醬面的炸醬怎么做 _面的

【炸醬面的炸醬怎么做】1、把五花肉切成肉丁，把蔥、姜、蒜都切成末備用。
2、干黃醬和甜面醬以2:1的比例倒入碗里，倒入少量溫水，攪拌均勻備用。
3、將肉末翻炒至焦黃，加入蔥、姜、蒜末，繼續翻炒，倒入調好的料汁，大火熬到顏色黑里透亮即可。