【豆腐渣怎么吃】1、炒豆腐渣:將炒鍋放入一些食用油加熱，放入蔥花，姜絲 ， 辣椒和豆腐渣同炒 。
2、豆腐渣烙餅：把三份豆腐渣和七份白面攪拌均勻，加入酵母粉和成面 。發(fā)酵后把面分成小段，搟成豆腐渣面餅，放在電餅鐺里烙熟 。
3、豆腐渣煎餅：在煎餅面里加入一些豆腐渣，就是豆腐渣煎餅面，放在煎餅鍋上攤熟即可 。

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